Alternativa Doce para o Café

Se tem aí em casa café e não sabe o que lhe fazer, use-o para fazer algo bastante doce, como este bolo super delicioso.

Receita do Bolo com Molho de Café

Os ingredientes para esta receita são os seguintes:

  • 350 g de farinha
  • 300 g de açúcar
  • 200 g de manteiga amolecida
  • 4 ovos
  • 2 dl de leite
  • 3 colheres (sopa) de café solúvel
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Cobertura

  • 160 g de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de café solúvel
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dl de água

Modo de Preparação

Ligue o forno a 180ºC, barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Dissolva o café solúvel no leite.

Numa tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar um creme liso e adicione depois os ovos, um a um e batendo sempre. Junte a farinha, o fermento e depois o leite com o café, em fio e batendo sempre até ficar uma massa lisa. Verta numa forma e leve ao forno durante 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco e depois desenforme.

Entretanto, prepare a calda da cobertura: deite a água para um tacho, junte o açúcar, o café solúvel e a manteiga, misture, leve ao lume e deixe ferver até ficar um molho grosso. Retire do lume, deixe arrefecer um pouco, regue o bolo ainda quente, deixe arrefecer e de-pois sirva decorado a gosto.

Bolo com Molho de Café

 

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