Bolo de Chocolate Fofinho

Se quer fazer um bolo super famoso, escolha o bolo de chocolate fofinho. É uma delicia e não há quem não goste dele. Queremos mostrar a você a receita desse bolo e mostrar passo a passo como fazer ele. Esta receita tem duração de aproximadamente 1h e 10 minutos e a cozedura são cerca de 40 minutos. Apesar de levar tempo a concluir o bolo a receita não é muito complicada. Ora veja.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes selecionados são para 10 fatias de bolo.

Massa

  • 100 g de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 4 ovos separados
  • 225 g de chocolate derretido
  • 100 g de farinha com fermento

Cobertura

  • 575 g de chocolate
  • 225 g de manteiga
  • 2 colheres de chá de café forte

Modo de Preparação Passo a Passo do Bolo de Chocolate Fofinho

  • Aqueça o forno a 180 °C. Barre uma forma rectangular com manteiga, forre com papel vegetal e barre novamente.
  • Bata a manteiga com metade do açúcar até ficar / um creme fofo. Bata as claras em castelo com o restante açúcar.
  • Junte ao creme de ovos a farinha alternada com as claras. Deite o preparado na forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos.
  • Para a cobertura e recheio derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no microondas. Retire e adicione o café. Deixe arrefecer um pouco mas sem deixar secar.
  • Depois de arrefecido, corte o bolo ao meio longitudinalmente. Barre o interior com metade do creme de recheio e com o restante cubra o bolo na sua totalidade.
  • Decore o bolo com as raspas de chocolate branco e negro.

Para finalizar o seu bolo de chocolate fofinho não esqueça da decoração. Use chocolate branco e negro em raspa. Através da foto do resultado final pode visualizar melhor a ideia. Se tentar fazer esse bolo não esqueça de partilhar conosco o resultado final. Use a página do facebook.

bolo de chocolate fofinho

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