Bolo de Chocolate e Banana

Quer fazer um bolo que tenha como ingrediente principal o chocolate, e não sabe qual sabor conjugar? Nós temos uma sugestão bem deliciosa para você: faça o bolo de chocolate e banana. Porque não juntar o sabor intenso da banana junto do chocolate? É uma combinação famosa que todo o mundo adora. Vamos então passar à fase da receita passo a passo. A receita é muito fácil e demora cerca de uma hora. No entanto esta receita tem muitos ingredientes, terá de ir às compras antes se não tiver tudo. Agora é só por mãos na massa.

Receita do Bolo de Chocolate e Banana

Ingredientes

  • 200 g de Margarina vegetal
  • 200 g de Açúcar amarelo
  • 1 Banana
  • 1 c. (de sopa) de Mel
  • 100 g de Chocolate em pó
  • 250 g de Farinha
  • 1 c. (de café) de Fermento em pó
  • 1 c. (de sobremesa) de Canela
  • 1/2 chávena (de chá) de Miolo de noz picado
  • Manteiga e farinha q.b.
  • 150 g Açúcar amarelo
  • 5 c. (de sopa) de Água
  • 2 dl de Leite de coco
  • 150 g Miolo de noz

Modo de Preparação

Ligue o forno a 180° C. Barre uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Bata a margarina com o açúcar amarelo. Adicione a banana esmagada, o mel e o chocolate em pó. Misture a farinha peneirada com o fermento e a canela. Envolva-os na massa, assim como o miolo de noz. Verta-a para a forma e leve-a ao forno, durante 45 minutos. Retire e desenforme ainda morno. Prepare a cobertura: Leve ao lume o açúcar com a água até obter caramelo. Junte-lhe o leite de coco e deixe ferver mais uns instantes. Adicione o miolo de noz partido ao meio e envolva delicadamente. Deixe arrefecer um pouco e aplique sobre o bolo. Sirva frio.

Bolo de Chocolate e Banana

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