Bolo de Chocolate Simples

Para os amantes do chocolate não há bolo que seja mau. Existem muitas receitas, no entanto nem todos somos confeiteiros e por isso chegou a vez do bolo de chocolate simples. Preparámos algumas receitas bem fáceis para que não haja dificuldades na hora de fazer um bolo desse tipo.

Receita do Bolo de Chocolate Simples

Ingredientes

  • 1 tablete de chocolate para culinária
  • 4 c. (de sopa) de natas
  • 1 chávena (de chá) de manteiga
  • 1 chávena (de chá) bem cheia de açúcar
  • 6 ovos
  • 2 chávenas (de chá) mal cheias de farinha
  • 1 colher (de chá) de fermento
  • 2 colher (de sopa) de cacau manteiga
  • farinha e chocolate em pó q.b.

Modo de Preparação

  1. Ligue o forno a 180° C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Parta o chocolate em pedaços e junte-lhe as natas. Leve ao lume, em banho-maria, mexendo até homogeneizar. Retire e reserve.
  2. Bata a manteiga com o açúcar ate obter um creme. Adicione as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição, seguidas do chocolate reservado. Peneire a farinha com o fermento e o cacau e envolva delicadamente na massa.
  3. Bata as claras em castelo e envolva na massa. Verta-a para a forma e leve ao forno cerca de 50 minutos. Desenforme o bolo morno e polvilhe com chocolate em pó.

Bolo de Chocolate Simples

Como alternativa sugerimos a seguinte receita.

Receita de Bolo de Chocolate com Cerejas

Ingredientes

Massa

  • 285 g de manteiga
  • 300 g de açúcar
  • 5 ovos
  • 290 g de farinha
  • 1 c. (chá) bem cheia de fermento em pó
  • 30 g de chocolate em pó
  • creme de pasteleiro
  • 2,5 dl de leite
  • 50 g de açúcar
  • 35 g de farinha
  • 1 ovo
  • 2 gemas
  • 1 pitada de baunilha em pó
  • 1 pitada de sal fino
  • 150 g de chocolate branco em tablete
  • 1,5 dl de natas frias
  • 3 c. (sopa) de açúcar

Cobertura

  • 150 g de chocolate negro em tablete
  • 2,5 dl de natas

Decoração

  • Cerejas em calda verdes e vermelhas

Modo de Preparação

  • Prepare a massa, batendo muito bem a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Adicione os ovos, um a um, batendo muito bem entre cada adição. Peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó. Incorpore no preparado. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com 27 cm de diâmetro. Disponha a massa e leve ao forno a 185° C, durante 45 minutos. Entretanto confeccione o creme de pasteleiro: leve ao lume um tacho com o leite, até ferver. À parte, misture o açúcar com a farinha, o ovo, as gemas, a baunilha em pó e o sal fino.
  • Incorpore esta mistura no leite e mantenha sobre lume brando, mexendo sempre até cozer e espessar. Misture o creme com o chocolate cortado às lascas finas.
  • Bata as natas em neve com o açúcar e junte ao creme, envolvendo bem com uma vara de arames. Reserve. Retire o bolo depois de cozido, deixe-o arrefecer e desenforme para um prato de servir.
    Apare a superfície. A seguir, corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal, com o auxílio de uma faca grande de serrilha. Barre uma parte do bolo com o creme e componha-o com a outra metade.
  • Para a cobertura, leve ao lume o chocolate partido aos pedaços com as natas, mexendo sempre até derreter e ficar uniforme. Verta sobre o bolo e espalhe com uma espátula.
  • Decore com cerejas verdes e vermelhas e leve ao frio até servir.

Bolo de Chocolate com Cerejas

Gostou dessas receitas de bolo de chocolate simples? A última dá como resultado um bolo bastante cremoso que vai a pena tentar fazer. Vai ver que não se arrepende.

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