Duas Delícias a Não Perder!

Está saturado(a) das mesmas sobremesas de sempre? A ideia de hoje é tentar variar um pouco e pegar em doces diferentes. Veja as receitas abaixo que seleccionámos.

Receita do Bolo com Creme Delícia

Ingredientes

Massa

  • 150 g de açúcar
  • 100 g de fécula de batata
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó Sumo de 1/2 limão
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar

Creme

  • 5 dl de leite
  • 50 g de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparação

  1. Ligue o forno a 180 graus. Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
  2. Numa tigela, bata as gemas como açúcar até ficar uma mistura fofa e clara. Junte a fécula de batata, a farinha, o fermento e o sumo de limão e misture. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na mistura. Verta na forma, leve ao forno durante 20 minutos, verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer.
  3. Prepare o creme: deite o açúcar para um tacho, adicione a farinha e depois o leite, em fio e mexendo. Leve ao lume mexendo sempre até ferver, retire do lume e deixe arrefecer. Depois deite sobre o bolo e sirva polvilhado com coco ralado e decorado a gosto.

Bolo com Creme Delícia

Receita do Bolo de Natas com Figos Secos

Ingredientes

  • 280 g de açúcar
  • 250 g de farinha + 3 colheres (sopa) de farinha
  • 200 g de figos secos
  • 6 ovos
  • 2 dl de natas
  • 1 colher (sobremesa) bem cheia de fermento
  • Raspa de casca de limão q.b.
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar

Modo de Preparação

  1. Ligue o forno a 180ºC, barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Pique os figos secos rejeitando-lhes o “pé”, deite-os para uma tigela, junte as 3 colheres (sopa) de farinha, misture e reserve.
  2. Numa tigela grande, misture as natas com um pouco de raspa de limão, adicione o açúcar e as gemas e bata muito bem. Junte depois os 250 g de farinha e o fermento e bata novamente muito bem. Numa tigela à parte, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado. Adicione então os figos e envolva suavemente.
  3. Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 45 minutos ou até que fique cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.

Bolo de Natas com Figos Secos

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