Bolo Decorado com Frutas

Muita gente ao invés de chocolate e outras decorações mais sofisticadas preferem decorar os bolos, principalmente de aniversário, com frutas, que além de ficar lindo é super saudável. Gostou da ideia e quer tentar fazer um bolo decorado com frutas? Nós te ajudamos! Confira essa receita super bacana que separamos especialmente para vocês!

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de margarina – 100 g
  • 3 ovos (claras em neve)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 250 gramas de doce de leite

Cobertura

  • Chantilly
  • Frutas a gosto

Modo de Preparo

Massa

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Em seguida, bata as gemas com o açúcar e a margarina até que vire um creme.
  3. Na batedeira vá alternando aos poucos entre o leite e a farinha de trigo. Depois misture o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente.
  4. Coloque a mistura numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a temperatura de 180ºC durante cerca de 20 a 30 minutos, ou até que o palito saia limpinho.

Montagem

  1. Após o bolo esfriar corte-o ao meio e recheei-o com o doce de leite (pode ser também outro recheio do seu gosto).
  2. Depois cubra o bolo com o chantilly e decore as bordas superior e inferior com o bico pitanga nº 22.
  3. Aperte o saco de confeiteiro até conseguir uma concha, pare de apertar e puxe-o de maneira a compor uma sequência de conchas.
  4. Para finalizar a sua decoração encha o topo do bolo com as frutas que mais gostar.

Lembre-se que quanto mais coloridas forem as frutas melhor será o efeito visual – use uvas verdes, roxas, morangos, kiwis e tudo mais que você desejar.

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Bolos Decorados com Frutas – Como Fazer

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