Muita gente ao invés de chocolate e outras decorações mais sofisticadas preferem decorar os bolos, principalmente de aniversário, com frutas, que além de ficar lindo é super saudável. Gostou da ideia e quer tentar fazer um bolo decorado com frutas? Nós te ajudamos! Confira essa receita super bacana que separamos especialmente para vocês!
Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de margarina – 100 g
- 3 ovos (claras em neve)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 250 gramas de doce de leite
Cobertura
- Chantilly
- Frutas a gosto
Modo de Preparo
Massa
- Bata as claras em neve e reserve.
- Em seguida, bata as gemas com o açúcar e a margarina até que vire um creme.
- Na batedeira vá alternando aos poucos entre o leite e a farinha de trigo. Depois misture o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente.
- Coloque a mistura numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno pré-aquecido a temperatura de 180ºC durante cerca de 20 a 30 minutos, ou até que o palito saia limpinho.
Montagem
- Após o bolo esfriar corte-o ao meio e recheei-o com o doce de leite (pode ser também outro recheio do seu gosto).
- Depois cubra o bolo com o chantilly e decore as bordas superior e inferior com o bico pitanga nº 22.
- Aperte o saco de confeiteiro até conseguir uma concha, pare de apertar e puxe-o de maneira a compor uma sequência de conchas.
- Para finalizar a sua decoração encha o topo do bolo com as frutas que mais gostar.
Lembre-se que quanto mais coloridas forem as frutas melhor será o efeito visual – use uvas verdes, roxas, morangos, kiwis e tudo mais que você desejar.
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