Bolo de Laranja

Sem dúvida que o bolo de laranja é uma das alternativas mais simples e econômicas para quem quer fazer um bolo. O nosso objetivo é mostrar um conjunto de receitas de bolos que levem laranja como ingrediente principal ou secundário. Esperemos que goste da seleção que fizemos. Todas as receitas possuem o passo a passo de como podem ser feitas.

Bolo de Laranja

Receita do Bolo de Laranja com Doce de Ovos

Ingredientes

Massa

  • 6 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 1 laranja (raspa)
  • 190 g de farinha
  • 1 c. (chá) de fermento em pó

Cobertura

  • 300 g de doce de ovos de compra

Decoração

  • Rodelas de laranja e framboesas

Modo de Preparação

  1. Bata bem os ovos com o açúcar e a raspa da laranja até obter um creme fofo e esbranquiçado. Peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado com uma vara de arames.
  2. Barre com margarina e polvilhe com farinha uma forma com 23 cm de diâmetro e verta o preparado. Leve ao forno, a 180º C, durante cerca de 35 minutos.
  3. Retire depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme. Espalhe o doce por cima do bolo e decore com meias rodelas de laranja e framboesas.

Bolo de Laranja com Doce de Ovos

Receita do Bolo de laranja integral

Ingredientes

  • Óleo de amendoim para untar
  • Farinha para polvilhar
  • 2 laranjas
  • 350 g de açúcar mascavado
  • 120 g de farinha integral
  • 3 ovos
  • 240 g de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Açúcar em pó para polvilhar

Modo de Preparação

  1. Unte uma forma com óleo e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180° C.
  2. Lave as laranjas com a casca e corte-as em pedaços. Retire-lhes as sementes e coloque-as dentro do copo do liqüidificador. Junte o açúcar mascavado, a farinha integral e as gemas. Ligue e deixe bater durante 5 minutos.
  3. Misture a farinha branca com o fermento e a mistura da laranja e mexa muito bem. Por último, envolva as claras previamente batidas em castelo e mexa delicadamente.
  4. Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 30 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Sirva polvilhado com açúcar em pó.

bolo de laranja integral

Receita de Bolo de Chocolate com Laranja

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 180 g de farinha
  • 1 c. (chá) de fermento em pó
  • 20 g de chocolate em pó
  • Raspa de 1 laranja
  • Rodelas de laranja para decorar

Modo de Preparação

  • Bata bem os ovos com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado. Peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó e envolva no preparado anterior com uma vara de arames. Por fim, junte a raspa da laranja e mexa bem até obter uma massa uniforme.
  • Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com 23 cm de diâmetro e verta a massa. Leve ao forno a 180° C, durante cerca de 30 minutos. Retire depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme. Sirva às fatias decorado com rodelas de laranja.

Bolo de Chocolate com Laranja

Receita do Bolo Ensopado de Laranja e Limão

Ingredientes

Massa

  • 300 g de açúcar
  • 280 g de manteiga
  • 1 laranja (raspa)
  • 1 limão (raspa) 16 ovos
  • 300 g de farinha
  • 1 c. (sobremesa) de fermento em pó
  • 12 laranjas (sumo)

Cobertura

  • 1 clara
  • 150 g de açúcar em pó
  • 2 gotas de sumo de limão

Decoração

  • Raspa e rodelas de limão

Modo de Preparação

  1. Numa tigela larga, amasse bem o açúcar com a manteiga e a raspa da laranja e do limão, até deixar de sentir o açúcar. Junte os ovos, um a um, amassando sempre entre cada adição. Por fim, acrescente a a farinha peneirada com o fermento e amasse bem. Transfira a massa para uma forma (25 cm de diâmetro), untada e polvilhada, e leve ao forno preaquecido a 180º C, durante cerca de 45 minutos.
  2. Desenforme morno e pique o bolo com um garfo. Regue com o sumo das laranjas e reserve.
  3. Num recipiente, coloque a clara e adicione-lhe, pouco a pouco, o açúcar em pó previamente peneirado, mexendo sempre, até obter um creme homogéneo. Nessa altura, junte as gotas de sumo de limão e verta sobre o bolo. Decore o bolo com raspa e rodelas de limão. Leve à mesa fresco.

 Bolo Ensopado de Laranja e Limão

Estas são as nossas sugestões para que você consiga fazer um bolo de laranja perfeito. Se precisar de algum auxílio por favor diga nos comentários.

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