Bolo Mármore

Um bolo muito conhecido que é feito por todas as avós do mundo é o bolo mármore. Queremos trazer até você a receita completa. O nosso guia tem todos os ingredientes essenciais para confeccionar o seu bolo. Para além disso temos outras receitas alternativas à principal. Esperemos que goste.

Receita do Bolo Mármore

Ingredientes

  • 280 g de manteiga
  • 300 g de açúcar
  • 5 ovos
  • 290 g de farinha
  • 1 c. (chá) de fermento em pó
  • 1 laranja (raspa e sumo)
  • 2 c. (sopa) de chocolate em pó

Decoração

  • Açúcar em pó
  • Chocolate em pó
  • 1 morango

Modo de Preparação do Bolo Mármore

  1. Bata muito bem a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
  2. Peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado. Por fim, junte a raspa e o sumo da laranja. Divida a massa em duas partes iguais e a uma delas junte o chocolate em pó.
  3. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma tipo bolo inglês com 27 por 12 cm. Coloque as massas alternadas e com um pau de espetada, mexa de um lado para o outro.
  4. Leve ao forno a 190° C, durante cerca de 40 minutos. Retire depois de cozido deixe arrefecer e desenforme. Polvilhe com açúcar e chocolate em pó e finalize com o morango cortado ao meio.

Bolo Mármore

Receita do Bolo Mármore de Cenoura

Ingredientes

  • 300 g de açúcar
  • 250 g de farinha
  • 40 g de chocolate em pó
  • 4 ovos
  • 3 cenouras
  • 2 dl de óleo
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Açúcar em pó para polvilhar

Modo de Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC, barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Descasque as cenouras, corte-as em rodelas grossas, deite-as no liqüidificador, junte os ovos, o açúcar e o óleo, ligue e deixe bater muito bem.
  • Numa tigela, misture a farinha com o fermento, junte o preparado da cenoura, bata bem e verta metade na forma. Junte o chocolate em pó à outra meta¬de que ficou na tigela, misture bem, deite sobre a massa na forma e misture ligeiramente com um garfo para fazer o efeito que vê na foto.
  • Leve ao forno durante 40 minutos, verifique a cozedura com um palito, retire e deixe arrefecer um pouco. Depois desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva polvilhado com açúcar em pó.

Esperemos que tenha gostado destas alternativas todas relacionadas com este tipo de bolo. Se for tentar fazer um e precisar de ajuda é só chamar.

Bolo Mármore de Cenoura

Para terminar uma ultima receita alternativa.

Receita 2 do Bolo Mármore

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 220 g de farinha
  • 1 c. (de café) de fermento em pó
  • 3 c. (de sopa) de chocolate em pó
  • 50 g de miolo de noz picado
  • manteiga e farinha q.b.

Modo de Preparação

  1. Ligue o forno a 180° C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Bata as gemas com o açúcar e junte-lhes a manteiga derretida, continuando abater. Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado, alternando com a farinha peneirada com o fermento.
  2. Divida o preparado em duas partes e junte a uma o chocolate em pó e o miolo de noz picado. Verta o preparado mais claro na forma e sobre este espalhe o preparado de chocolate. Leve a meio do forno a cozer, por 40 minutos.

receita do bolo mármore

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