Bolos Decorados Passo a Passo

Você acha que bolo decorado é coisa só para confeiteiros, para pessoas experientes no assunto e que você nunca conseguiria fazer um bolo decorado? Se você pensa assim, saiba que está muito enganado (a)! Hoje, vamos te mostrar exatamente isso, que é muito fácil fazer um bolo decorado. Não acredita? Veja então a receita de bolos decorados passo a passo que preparámos para você.

Bolo Decorado com Chantilly e Cerejas

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 100 gramas de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • Chantilly

Recheio

  • Chantilly ou creme de manteiga
  • Compota de cerejas

Modo de Preparo

Massa

  1. Comece batendo as claras em neve, depois adicione as gemas uma a uma, e sem parar de bater acrescente a margarina, o leite, o açúcar, o chocolate em pó a farinha e bata bem até ficar homogêneo.
  2. Adicione o fermento em pó e mexa bem.
  3. Coloque a massa numa forma já untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até o palito – espetado no bolo – sair limpo.
  4. Deixe esfriar e desenforme.

Montagem

  1. Corte o bolo de 3 a 6 camadas – como você preferir.
  2. Monte o bolo da seguinte maneira: uma camada de bolo, uma camada de compota de cerejas, outra camada de bolo, uma camada de chantilly e assim sucessivamente até chegar a última camada.
  3. Depois de recheado é hora de cobrir todo o bolo com o chantilly, não se esquecendo das laterais que devem ficar bem cobertas. A dica é usar uma espátula ou uma faca laminada bem comprida para espalhar o chantilly de maneira uniforme.
  4. Já coberto de chantilly polvilhe o bolo com chocolate em pó e use os bicos de confeitar para fazer os desenhos que você desejar, use também algumas cerejas ou outras frutas no topo do bolo, se desejar.

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Como Decorar seu Bolo

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